Ingredientes
500 gr Salmon/ merluza o el pescado que tengas
100 gr gambas
100 gr de mejillones
Algo de Puerro
1 Ajo
aceite de oliva
La bechamel
Pan rallado para gratinar
 |
| lo que hice en esta ocasion fue cocinar el pescado solo con sal y agua, si tienes otro pescado cocinalo en un sarten y reserva |
 |
| Desmenusado y limpiado de espinas esto es lo que rescate de las cabezas de salmon que tenia. |
 |
| cortamos el puerro y en un sarten salteamos con el ajo y algo de oliva |
 | |||||||
| agregamos los mariscos y cocinamos unos 10 minutos, sal y pimienta |
 |
| incorporamos el pescado desmenuzado y revolvemos para sumar sabores. |
 |
| en nuestro caso de barro o conchas como tiene Vicky colocamos una cama de nuestro salteado de mariscos |
 |
| cubrimos con una capa de la bechamel que podemos ir haciendo al mismo tiempo que el sofrito. |
 |
| Sobre la capa de bechamel espolvoreamos pan rallado, es una idea genial que me da Vicky,queda estupendo, ella lo hizo ademas con un toque de ajo en polvo y perejil, yo soy mas soso y solo le coloque el pan directamente sin sazon. Ahora Directo al Horno a Gratinar. unos 5 minutos cuidando el fuego. |
|
Gracias Vicky..!!!!!!!!
que maravilla de plato,la verdad que tomo nota cosas asi apetecen para estas fechas que vienen un beso
ResponderEliminar¿has cambiado de look, verdad?
ResponderEliminarOle!! Que rico!!!
ResponderEliminarun beso
umhhh que rico
ResponderEliminarNo has podido dar mejor salida a esas cabezas de salmón y así servido en esas cazuelicas te queda la mar de bien......
ResponderEliminarFeliz fin de semana
Hola !!!
ResponderEliminarToc, toc, se puede pasar ?...... No me he podido resistir a probar estas cazuelitas asi que si ves que falta un poquito en la foto, he sido yo jaja....
Este tipo de preparaciones me entusiasman porque además nos permiten reciclar alimentos de la mejor forma posible.
Muchas gracias por tu visita, con tu permiso también me quedo por aqui.
QUe pases un buen fin de semana.
Desde luego que no puedo poner en duda que esté ri-qui-si-ma como bien dices.. con la pinta que tiene ya casi que me estoy quemando la lengua por no soplar en condiciones.. jejeje
ResponderEliminarGuenooooooooooo que monada antes de nada (que luego me orvido quiero decirte que ) me encanta el nuevo look del blog.
ResponderEliminarLa receta imprezionaaaaaaante con merluza con salmon con conxa en cazuela seguro que esta de vicio amos no hay mas que ver las fotos dicen comemeeeeeeee.
La tarta de cafe seguro que te va a gustar ,veras que requete facil es de hacer.
Bicos mil y feli finde wapisiimo.
Uff! Tiene que ser super sabroso! Que bueno!!
ResponderEliminarSaludos.
hola ernesto,muy buena receta de pescado, tiene una pinta fabulosa, me la apunto para hacer con mis ingredientes sin gluten. esta semana he estado de cursos y he tenido un poco abandonado el blog y todos los vuestros pero hoy ya he podido dar un buen repaso. gracias por todo. saludos
ResponderEliminarÑami!! Que delicia! Y ahora que estoy intentando comer bien esto me viene genial! Si te copio la receta te la dedico! Un abrazo grande y siempre es un placer visitarte.
ResponderEliminarPues sin conchas ni merluza, pero con salmón y cuencos de barro, te han quedado de muerte, también es bueno experimentar, algunas veces nos sorprenden los resultados.
ResponderEliminarBesos. Lola
Me parece una receta riquisima y muy sana! La verdad que también está genial para las Navidades!
ResponderEliminarbesos
ooooohhhhh con salmón te tuvo que quedar como bien dices ri-qui-si-ma... nooooo mejor ri-qui-si-si-si-ma!!! tomo nota, besotes
ResponderEliminarComo quedara? nunca probe!
ResponderEliminarque te puedo decir..esta riquisimo...lo hago mucho...y triunfo...!!!
Eliminar