Crema de queso con salsa de Frutilla/Fresa o mejor dicho Cream of cheese with sauce of strawberry

Me encanta hacer estos postres, ya os habreis dado cuenta. En vasitos asi de esta manera lo colocais en la mesa bien frio y cada uno disfruta sabiendo que todos son iguales y nadie se podra quejar que su trozo es mas grande o mas pequeño. No ensucias y tienes un trabajo rapido.

Ingredientes:
Un merengue Italiano de 3 huevos ( conciderar estos ingredientes)
100 gr de queso crema tipo philadelphia
500 gramos de fresas
100 gramos de azucar
50 cc de agua
Galletas para decorar

1. La receta es sumamente facil, lo primero que hareis sera cocinar las fresas con 100 gramos de azucar y los 50 cc de agua, no mucho tiempo, unos 5 minutos despues de hervir. Luego lo pasamos por un colador fino y ya tenemos nuestra salsa de fresa. Si le das mas tiempo la fresa va perdiendo su color caracteristico y se tornara marron. Reservar y enviar.
2. Lo segundo que haremos sera preparar un merengue Italiano que ya hemos visto antes.Pincha aqui 
3. Una vez que tengamos el merengue ,mezclaremos este, con el queso crema. Ya casi esta nuestro postre.
4. Ahora solo nos queda colocar los ingredientes en el vaso seleccionado. 

Crema, salsa,mas crema y galletas molidas.

Lo que decidi hacer fue moler unas galletas Maria para decorar , para luego con la cuchara de postre poder ir revolviendo y dar la sensacion de masticar saboreando estas tres texturas.

 Si os animas que disfruteis....!!!!!