Recetas Top 10.....Feliz CumpleBlog......

A punto de cumplir 2 añitos de este humilde blog, que nacio con la simple idea de guardar mis recetas y compartirlas con quien deseara acercarse ,me he dado cuenta que hay recetas que han calado muy profundo en las busquedas de google y me he encontrado con una increible y grata sorpresa. Por ello he creado una lista con las top 10, las recetas mas vistas y visitadas por muchos internautas de este gran mundo, para mi es un dato sorprendente, pensando que soy un grano de arena en este gran mar.
Tambien deseo dar las gracias a todos los amigos de España, Chile, Mexico, EEUU, Argentina, Rumanía, Venezuela, Alemania, Colombia, Perú y muchos mas...incluso para los que me visitan desde tierras tan lejanas como Australia.....muchas gracias otra vez...eso me hace mas fuerte y me motiva... !!!!!

Aqui estan:
10º Galletas de Avena 2
9º  Alfajores
8º  Cocadas
7º  Calzones Rotos
6º  Como Hacer Mermelada
5º  Comida Chatarrra
4 º Galletas de Avena
3º  Galletas Sin Harina
2º  Empanadas de Manzana
1º y la receta que mas me colma de orgullo y que aprendi a hacer gracias a otra amiga bloguera ( Nenalinda)   Como Hacer Fruta ConFitada

En fin daros las gracias a todos los que me visitas, a aquellos que buscan una receta sencilla. Con la intencion de explicar lo mas claro posible surgio este blog. Esa es la idea que lo mantiene y esa es la razón por la que espera existir. Independiente que vaya un poco alejado de vez en cuando siempre estoy aqui para responder y aclarar cualquier duda que surga. No soy infalible y siempre hay algo que se me olvida explicar. Para ello cuento con ustedes, mis mejores criticos. Si veis algo que no va bien o que falta alguna explicasion dimelo, siempre leo todos vuestros comentarios y hago las correcciones oportunas. Leo vuestros mail e intento mejorar.

Desde Barcelona y camara en mano, gracias por estar ahi...Siempre...!!!!

Regalo......!!!!!!!!!!!!

Como pasa el tiempo y como se nos olvidan las cosas....primer quiero dar las gracias a Elena y segundo pedir disculpas por olvidar dar gracias publicamente de este detalle tan bello. Explico, en Agosto de 2011 Elena de Cuatro Especias organizo su primer sorteo , en esa ocasion participe sin ninguna esperanza de ganar. Luego de dicha fecha ella cayo enferma en un proceso que tardo varios meses en poder reponerse. Bueno, la cosa fue que un añito despues nos entrego los ganadores y este servidor resulto ganador con el segundo lugar.  En Diciembre me hizo llegar esta increible maquina que aun no he podido utilizar pero que esta a bien recaudo.

Clases de Cocina por Casa..COCITAST....

Tengo buenas noticias para los que vivís en Barcelona, este fin de semana se ha inaugurado una tienda en Poble Nou, muy cerca del metro, muy cerca de la Rambla del Poble Nou y muy cerca del Mar.
Por donde puedo empezar, Arantxa una chica muy Maja acaba de abrir puertas de su escuela de Gastronomia, quien al igual que yo ha hecho sus estudios rondando los 30 añicos;  se ha dedicado mucho ha impartir clases en forma particular, hoy toca ampliar horizontes, ha inaugurado su propia escuela. EN HORA BUENA....!!!!!!!!!!
Cocitast es un espacio donde se podran Tomar Talleres de cocina y Pasteleria orientados a nuestros pequeños, a nuestros jovenes y porque no a los adultos que siempre desean aprender algo nuevo he interesante. Podeis hacer clic en el enlace anterior o ver las noticias actualizadas en su Facebook

Comida Sana...Lo Bueno y lo Malo de los Chuches

Hace unos dias vi uno de esos reportajes de yahoo que me parecio interesante y deseo transmitirlo Tal Cual, como se avecina la temporada de halloween conviene tomemos medidas y cuidemos de nosotros mismos y de nuestros niños. Vamos a ello y sigamos el consejo.

LO MEJOR: Caramelos y chicles sin azucar porque no deja ningún residuo y está endulzado con XYLitol, un azucar natural que no afecta a los dientes.

NO TAN MALOS: Chocolate sin ningún relleno pegajoso, tipo caramelo. No se adhiere a los dientes y se disuelve con bastante rapidez.

BASTANTE MALOS: Golosinas ácidas por su alto contenido en acidulante, que puede afectar al esmalte dental.

 SEGUNDO PEOR: Chupachuses y caramelos duros. Por la misma razón, tardan mucho tiempo en disolverse y permiten que las bacterias se recreen y produzcan caries.

 

PEOR :Toffees y caramelos rellenos de caramelo líquido o frutos secos son las peores golosinas para los niños porque se pegan a todo el interior de la boca, incluidas las ranuras de los dientes. Cuanto más permanece la comida en los dientes, más tiempo tienen las bacterias de alimentarse de ella, con lo cual hay mucho más riesgo de producir caries.

 La decision es vuestra...Felices Fiestas....

 

 

 

 

Encuesta......!!!!!!

Amigos, esta semana no hay entrada, nos gustaria mas que nada saber vuestra opinion en una encuesta que hay en nuestro Facebook. Seria muy gratificante contar con vuestra opinion y por que no comentarios a la encuesta ahi propuesta. Consta de 2  preguntas.
La decision es tuya y tiene un fin. Mas adelante os lo contare.


GRACIAS POR VUESTRA COLABORACION.....

Kedada Barcelona 2012

Volviendo de Vacasiones y con sorpresa !!!!!!..Hace unos meses el gran Amigo Tito que muchos conocereis por su blog Complicaciones las justas me propuso organizar un Encuentro de blogger en Barcelona, lamentablemente mi  agenda no me lo ha permitido y como siempre en su grandeza se ha hecho cargo de esta faena solico solico. Desde Vigo ha organizado todo el tinglado y esta saliendo espectacular. Compromiso es la palabra que lo describe, un tio de lo mas grande que puede haber en la blogosfera, si alguien no le conoce se puede pasar por aqui y ver su papel histrionico. Es que es un plato es un plato.

Pues bien me gustaria invitaros para el 20 de Octubre a los que viven en Barcelona y cercanias a sumarse y si alguno le apetece inscribirse al almuerzo en el cual se comparten momentos gratos y se conoce gente de lo mas sorprendente. Mi primer quedada fue una gran sorpresa. Ahora ella viene a Barcelona. No dejeis pasar esta oportunidad.

Quienes lo deseen pueden mandar un mail a TITO a su correo tito1972ml@yahoo.es el te apuntara y  se pondra en contacto para ir informandonos de los detalles de la agenda. Ya tiene listo el Restorant para el almuerzo.

Quienes ya se han inscrito son:

Lidia - La cocina de Lidia
Suny y Joaquín - Rosita y Suny Olivas en la cocina
María José - La cocinera mileurista
Javi - Pasajero a Frankfurt
Mabel - A nadie amarga un dulce
Silvia - Y sigo en la cocina...
Neus - Cocinando con Neus
Miquel - Les receptes del Miquel
Virginia - Mi bitácora - El país de nunca jamás
Ana - La cocinera de Bétulo
Anna y Manolo - Mis comienzos en la blog cocina
Ernesto y René - Cooking on my mind
Juana - La cocina de Babel - Las salsas de la vida
Tito - Complicaciones las justas - Las salsas de la vida

Una agradable sorpresa

El dia miercoles ( ayer) me llego un agradable regalo. Hace un tiempo Rosendo del estupendo Blog Cocinaros habia hecho un sorteo expres en el cual sorteaba un pack de productos President, bueno me ha llegado, es muy guapo y muy variado. Es una neverita con tres crema: Queso Semicurado, Queso Emmental y Queso Azul. Ya estoy pensando en que utilizare este increible regalo. Gracias Rosendo........Eres lo más.....

Se que estoy muy desaparecido...el calor me agobia y me he vuelto algo perezoso. Eso no quiere decir que me olvido de ustedes. Ha llegado el calor y se nota aca en Barcelona....!!!!!!!!!!!!...mucha agua fria, duchas y ventilador, no olviden, muchos platos frescos es la mejor opcion para mitigar las altas temperaturas...!!!!!!

Mega Evento: Kedada Madrid 12 de Mayo

¿Como poder reflejar mediante unas simples palabras una increible experiencia?..No soy Vargas Llosa. Lo que os dire que el sabado 12 recien pasado fue el encuentro de Blogueros en la Comunidad de Madrid. Dicho evento fue organizado por el Increible y Magnifico Tito de Complicaciones Las Justas. No le conocia en cuerpo y alma pero debo deciros que es una maravillosa persona.
En este evento nos reunimos muchos que no nos conociamos pero debo deciros que fue una experiencia increible, ver caras y corazones. Como podeis ver en la primera foto nos reunimos en una Terraza para ir calentando motores antes de ir a una deliciosa comida.

Fue una renovadora experiencia, compartir recetas, datos tecnologicos, que hacemos, como llevamos la vida, en fin tantas risas y tantas palabras que quedaran en mi retina y memoria. Tantas personas increibles y tantos detalles que quedaron en cada uno de nosotros. Momentos que han de quedar solo para nosotros.

Mediante estas fotos que os muestro podreis ver como lo pasamos. Antes debo agradecer a Encar que tiene un Blog de un formato envidiable y una recetas que quitan el hipo por proporcionarme algunas fotos que las mias han salido algo oscuras.

Elena, Encarna, Paloma, Ana, Hugo y Naiara, Tito, Juana

Loli, Africa y Su Catador / fotografo Marido, yo claro, Olga

Mar, yo, Olga y  Carmen

Disfrutamos de Una comida deliciosa, terminamos llenisimos

Esta Increible Pareja fue una sorpresa agradable pues son muy que pero que muy majos....Tito es cuento aparte, es una monada...

La Juani me saco mas de una risa....Gracias chiquilla por acogerme tan bien

Aqui la foto de Familia. A la derecha del todo esta el Marido de Mar, un hombre de lo mas agradable y que nos dio una idea que hemos de tomar en cuenta.

Como hacia un calor de los mil demonios nos fuimos a tomar un agua a esta agradable Terraza Atico en el Hotel Oscar

Que fresquito se estaba ahi....

Y como no, habia que hacer Turismo. Mis pies me llevaron a la Puerta de Alcala y alrededores

Que deliciosas Puestas en la Plaza de Cibeles

Y Claro no podiamos irnos sin pasar por la Puerta del Sol.....

Debo agradecer a todos por abrirme sus corazones, mentes y puertas llenas de amabilidad........!!!!!!!!!!!

Resultado Sorteo CumpleBlog...!!!!!!

Pues ya esta la suerte hechada. Antes que nada deseo dar las gracias a todos/as las personas que se animaron a participar en este mi primer CumpleBlog. No fue facil y queria ser lo mas imparcial posible pues todas las recetas eran y son espectaculares asi que lo que hice fue separar en tres grupos los premios.
Como bien saben cada una de ustedes opto por uno de los tres premios, quienes no me comentaron que premio deseaban los inclui en el premio numero 3. Asi bien a cada nombre les di un numero del grupo y los meti en esta cajita tan mona y mi cuñada fue la elegida de sacar el nombre ganador por grupos.

A Todas quienes participaron, gracias por animarse y confiar en mi.....!!!!!!!!!!!!!

 Asi bien Doris de doris-miscosillas.blogspot.com con su receta increible fue la ganadora del Libro de Recetas

Asi tambien Ana Maria de lasrecetasdemanans.blogspot.com.es con su receta tan original fue la ganadora del kit de Pasteleria

Y por ultimo esta Feli  de feligallego.blogspot.com.es que si bien es cierto no me indico a que premio postulaba ella fue la ganadora con su receta a las tazas y los aromas de la india

 Deseo agradecer tambien por su cariño y esmero a cada una de ustedes amigas blogeras :
Trini de cocina-trini.blogspot.com.es
Cristina de hadacocinera.blogspot.com.es
Nieves de igloocooking.blogspot.com.es
Rocio de cocinandoconrocio.blogspot.com.es
Nenalinda de siguiendoanenalinda.blogspot.com.es
Sonia de lamagiadesonia.blogspot.com.es
Laura de lacocinitadelaabuela.blogspot.com.es
Isabel de morenisa.blogspot.com.es
Anyol de anyolcocina.blogspot.com.es
Vicky de jugandoenmicocina.blogspot.com.es
Miren de blogmiren.blogspot.com.es

CookingOnMyMind A por Carlos Ruiz Zafon

Hoy cambiare totalmente de registro y comentare algo que me ha causado gran impresion. No lo suelo hacer, mezclar comida con historias cotidianas, pero esta historia vale la pena. Ayer en Cataluña; Barcelona, se celebró el dia de San Jordi, para tan magna fiesta los mejores escritores de España y del mundo nos suelen regalar y deleitar con su visita . En persona estan ahi para una dedicatoria en nuestros Libros.
Antes ya Isabel Allende me habia firmado un libro suyo , ahora tocaba la de Carlos Ruiz Zafon...

Que estres eso si la de pulular por unas calles plagadas de gente y carpas en donde se venden tal cantidad de libros y se venden Rosas.

Que nervios y que alegria, mas de una hora en colas interminables pero ha valido la pena. Es un escritor muy accesible y simpatico. 5 libros y siempre una sonrisa. Gracias Carlos..

QUE ALEGRIA............QUE EMOSION...........!!!!!!!!!.........Si deseas leer una buena Historia de una Barcelona sin descubrir puedes leer los siguientes Libros..una saga que no puede faltar entre tus manos..:

1. La Sombra del Viento
2. El Juego del Angel
3. El Prisionero del Cielo
4. ultima obra aun sin publicar de esta tetralogía

los 3 dedicados de momento.....:)

Sorteo y Cumple Blog....!!!!!!

Bueno, bueno.... ya hace un año que inicie de una manera muy sencilla y sin grandes espectativas mi andadura por estos apartados tecnologicos. Mi principal motivacion es y sigue siendo, transmitir a las personas que consideran que la cocina es difícil o un reto, que se puede cocinar de una manera fácil y entretenida. Una de esas intenciones era poder entregar siempre una receta del paso a paso; muchas veces se nos hace difícil cuando intentamos interpretar las instrucciones de un libro, otras muchas faltan ingredientes o pensamos que nos faltara infraestructura . Esa es mi principal motivacion; nunca pensé que conocería personas increíbles, nunca se me paso por la cabeza que esta etapa significaría también una ventana hacia otros blog de los cuales aprendo enormidad.

Hace un año ya de mi primera entrada, con apenas conocimientos y toscas palabras. Se que aun me quedan muchos retos y se que dentro de un año más podre decir sigo aprendiendo.
Gracias a todos mis ciberamigos que me permiten entrar por sus ventanas, curiosear, aprender, compartir y entablar relaciones increíbles. Gracias a todos los que han visto en esta ventana algo interesante por lo cual detenerse. Gracias a todos por esos emotivos comentarios que siempre me dejáis. Me motivan a seguir y a no tirar la toalla cuando me siento cansado. Gracias a todos por estar ahí.

Ahora y después de esta llorona introducción deseo celebrar con los que se pasen por aquí este mes con un sorteo, sera muy fácil y elástico. Aquí las bases

1. Ser seguidor de este humilde blog, si no lo sois aun ,os invito cordialmente
2. Deberéis hacer una receta de Primavera y subirla a vuestro blog, esta receta no puede haber sido publicada con anterioridad, esto lo aclaro para evitar confusiones, puede ser : salada o dulce, postre, entrada, principal, pica-pica, la opción es vuestra.
3. Deberéis comentar que con esa receta participáis en mi Cumple Blog y si os apetece llevaros a osito con enlace a esta entrada a vuestra columna, no es obligatorio, pero si lo deseáis permitiréis que otros amigos conozcan este blog y podrán participar.
4. La fecha de termino para participar sera el 30 de abril a las 00:00
5. Hay 3 premios, deberéis dejar un comentario en esta entrada indicando a cual optáis y el enlace a vuestra receta.
6. Las personas que deseen participar en esta ocasión deberán vivir en España .

Los premios son:

• 1 libro con 1000 recetas de Repostería de Convento
• 1 Kid de pastelería , que contendrá entre otras cosas, mangas pasteleras desechables, boquillas para decorar tartas, espátula pequeña para detalles, lengua y un  ingrediente comestible imprescindible en cualquier cocina. Eso sera una sorpresa.
• 2 Tasas de colección que me ha hecho llegar un patrocinador y un toque aromatico de la india.

Y ya esta, ahora solo poneros manos a la obra, me hará mucha ilusión contar con todos vosotros.......

Comercio Justo y Alimentaria Barcelona 2012

Este año se cumplio uno de mis deseos mas postergados en bastante tiempo, poder acudir a la Feria de Alimentaria que se desarrolla en Barcelona hace un par de años, una ventana a lo que hay, lo que viene y lo que vendra. De ella puedo decir que he descubierto muchos detalles importantes que utilizare en la medida.

Habia 6 edificios que contenian 6 tematicas muy distintas pero unidas en si, no os negare que para visitar un lugar asi se necesitan 3 dias como minimo, yo fui solo uno pues no sabia qué me encontraria, mucha informacion, regalos y curiosidades. Una de ellas para mi a sido el descubrir una institucion que se dedica a certificar los productos con Calidad Comercio Justo. Es mucho lo que se puede decir de ellos. Yo los invito a que se pasen por su web y colaborar al desarrollo de los comercios en paises en vias de desarrollo. En españa hay muchas tiendas que venden estos productos aqui veras los puntos de venta. En su web incluso podies encontrar un recetario que podeis descargar y probar con unas delicias increibles de diversos lugares de Globo.

Sus catalogos tienen una informacion valiosa

No saben la cantidad de catalogos y chuches que me lleve.....tuve que decir no en varias ocasiones...

Prohibido tocar. Madre Mia

Yumi...Yumi...

Pedazo paella.

Lugares deliciosos

Decorados e informacion para deleitar.

Los que fueron sabran de que hablo, los que no, animense para el año que viene...!!!

Tambien deseo agradecer el regalo que me nos ha entregado Walkiria a 28 manitas....Tiene un Blog increible, con unas entradas deliciosas.Pasaros por ahi, valdra la pena....Ella es de Costa Rica....!!!!!!!! gracias niña.

Bolsitas de Te...........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoy hare un alto y dedicare este espacio a una bella persona que realmente me ha sorprendido. El dia 22 de Diciembre Monica Una Colega Bloguera de Pelusillas y Trastadas publicó un Sorteo con la participacion de otra Increible colega ; Silvia , de Mi Dulce Tentación. Monica haría entrega a quien participara de unas Bolsitas de Té hechas por ella, es una de esas personas que te sorprenden por los ojos, recomiendo os paseis por su Blog y veais las maravillas que hace con delicadeza y un ingenio que quita el Hipo....Pues si, el ganador fui yo... Aqui os dejo las bellas bolsitas que me ha hecho llegar, como siempre el cartero viene cuando yo no estoy y me hace sufrir de ansiedad  hasta el dia siguiente.

Monica...me ha encantado tu sorpresa, no me lo esperaba asi de cuqui....y con tanta delicadeza y detalle, lo que tambien me ha sorprendido a sido el cupcake....me servira como marcador de Libros...ERES LA MAS GRANDE................!!!!!!!!!!!!!!!!

Silvia....gracias a ti tambien...!!!!!!!!!!!!!!