Galletas de Avena

Para mi, las galletas de o con avena  son uno de los mejores inventos que pueden existir dentro del mundo de las cookies, es por eso que hoy he optado por mostrarles una de mis recetas favoritas. No es mia, la tengo de mi libro de cabecera de cosillas varias que me encantan: " Delicias al Horno" de editorial Parragon. Mi politica en casa es siempre intentar hacer recetas faciles, sencillas y rapidas. Esta cumple las 3 reglas. Bueno basta de mi y vamos al grano.

Ingredientes: 14 galletas grandes. 20 pequeñas

120 gramos de Mantequilla
120 gramos de azucar moreno
1 huevo
100 gramos copos de avena
1 cucharada de leche
1 cucharada de vainilla
125 gramos de harina
1 cucharada de cacao sin azucar
1/2 cucharadita de levadura
100 gr de gotas chocolate de leche
100 gr de gotas chocolate blanco

Lo primero que haremos sera ubicar los ingredientes

Una Buena y correcta Mise en Place nos permitirá un trabajo mas facil y agil. Nunca lo olviden

Derretir la mantequilla, mezclar con el azucar y el huevo

Paso siguiente agregar la avena

mezclaremos bien para evitar grumos

Tamizar bien el harina junto con la levadura

esto siempre evita esos grumos molestos y desagradables

Yo suelo tamizar todo lo seco cuando hago algun pastel o postre

Ahora solo nos queda incorporar el chocolate y mezclar bien. Nos resultara una pasta espesa.

Sobre la bandeja del horno colocaremos bolitas a una distancia prudente para evitar que se nos peguen. El horno ha de estar previamente calentado. Hornear 180ºC  por 15 minutos. Vigilar , que el tiempo puede ser menos si tu horno es de esos antiguos como el mio. 

Una vez esten listas enfriar sobre una rejilla, yo no tengo una adecuada, lo que hago,  las dejo enfriar en esa parrilla que venia con el microondas. Me resulta igual de efectivo.

Ahora solo os queda disfrutar y saborear con un zumo, un Té, un Cafe o solas....Da igual...!!!!!!!..no podreis parar......!!!!!!!!!