viernes, 4 de mayo de 2012

Galletas de Avena


Para mi, las galletas de o con avena  son uno de los mejores inventos que pueden existir dentro del mundo de las cookies, es por eso que hoy he optado por mostrarles una de mis recetas favoritas. No es mia, la tengo de mi libro de cabecera de cosillas varias que me encantan: " Delicias al Horno" de editorial Parragon. Mi politica en casa es siempre intentar hacer recetas faciles, sencillas y rapidas. Esta cumple las 3 reglas. Bueno basta de mi y vamos al grano.

Ingredientes: 14 galletas grandes. 20 pequeñas

120 gramos de Mantequilla
120 gramos de azucar moreno
1 huevo
100 gramos copos de avena
1 cucharada de leche
1 cucharada de vainilla
125 gramos de harina
1 cucharada de cacao sin azucar
1/2 cucharadita de levadura
100 gr de gotas chocolate de leche
100 gr de gotas chocolate blanco

Lo primero que haremos sera ubicar los ingredientes

Una Buena y correcta Mise en Place nos permitirá un trabajo mas facil y agil. Nunca lo olviden
Derretir la mantequilla, mezclar con el azucar y el huevo
Paso siguiente agregar la avena
mezclaremos bien para evitar grumos

Tamizar bien el harina junto con la levadura

esto siempre evita esos grumos molestos y desagradables
Yo suelo tamizar todo lo seco cuando hago algun pastel o postre
Ahora solo nos queda incorporar el chocolate y mezclar bien. Nos resultara una pasta espesa.
Sobre la bandeja del horno colocaremos bolitas a una distancia prudente para evitar que se nos peguen. El horno ha de estar previamente calentado. Hornear 180ºC  por 15 minutos. Vigilar , que el tiempo puede ser menos si tu horno es de esos antiguos como el mio. 
Una vez esten listas enfriar sobre una rejilla, yo no tengo una adecuada, lo que hago,  las dejo enfriar en esa parrilla que venia con el microondas. Me resulta igual de efectivo.

Ahora solo os queda disfrutar y saborear con un zumo, un Té, un Cafe o solas....Da igual...!!!!!!!..no podreis parar......!!!!!!!!!



27 comentarios:

  1. Qué ricas esas galletas! un beso y buen fin de semana.

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  2. Buenísimas. Tienen una pinta estupenda. Besos!

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  3. wowww menuda tentación Ernesto, esto no se hace... y menos en findeeeee!!!!!! Besitos

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  4. Qué buen paso a paso Ernesto. Estas galletas tienen que estar muy buenas.
    Besos.

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  5. Si que se ven buenas estasgalletitas, nunca las he probado con avena, pero tienen que ser una delicia, con el paso a paso se ven muy faciles de hacer. Un besito
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Se ven deliciosas, yo nunca las he probado con avena, pero nunca es tarde si las galletas son tan ricas como estas.
    Besos. Lola

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  7. Deliciosas galletas, y tengo que agradecerte este post porque a mi bien amado esposo le encnatn las galletas y si son de avena o con avena mucho mejor, Un fuerte abrazo

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  8. Unas galletitas ricas y sanas que no en mi casa no pueden faltar..
    Besitos

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  9. Que sanas y ricas estas galletitas.
    Me las apunto.

    Un saludo.

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  10. Tienes razón, las galletas de avena son riquísimas y estas tuyas tienen una pinta estupenda!!!!!!!
    Besitos

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  11. Anotada la receta para mi reto culinario. Me chifla la avena en galletas :D

    Besos.

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  12. A mi también me fascinan las galletas de avena. Son de lo mejor.

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  13. Quedan muy bien los copos de avena en las galletas, igual que la harina de avena tambien me gusta y la avena tambien ;)
    Un saludito

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  14. Buenisimas galletas! Adoro las de avena... Y si encima llevan doble de chocolate aun mas!!

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  15. Pues coincido contigo, las galletas de avena son mi perdicion. Me quedo la receta.

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  16. Jo que buenas!! con chocolate además... para mi son perfectas. Acabo de hacer galletas para la peque, pero creo que me apunto estas para que sean las siguientes.

    Un abrazo

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  17. Ernesto, una galletas de categoría!
    Nani

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  18. Hola Ernesto, gracias por pasarte por mi blog.
    ya he visto que vas a la quedada de Tito, ya nos veremos por allí.
    Tengo una receta de galletas de avena, te dejo el enlace por si te apetece verla:
    www.rezetasdecarmen.com/2011/02/galletas-de-avena-tipo-ikea.html
    besos,

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  19. Nunca las hice, per estoy de acuerdo que tienen que estar deliciosas, con esos ingredientes. Tomo nota, aunque no estoy segura si tengo el libro ... Saludos, Alicia

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  20. Te han quedado estupendas, estupendas...Nos vemos por aquí!!!

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  21. Gracias por pasar por nuestro blog. Nosotras nos quedamos por aquí y nos llevamos la receta de estas apetitosas galletas.

    bss
    Nieves y Elena

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  22. Fantasticaaaaaaaaaaas ,me llevo un par para el desayuno de mañana seguro que estan deliciosas me encantan las galletas con avena.
    Bicos mil wapo.

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  23. Ernestoooooooo!!!! traete unas pal finde porfi que tienen una pintaza del 15!!!! jejeje!!!! me ha gustau eso del mise en place! y las cookies ni te cuento!

    Abrazos salseros compañero!! ya queda menossssssss!!!!

    Tito

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    Respuestas
    1. Hare lo posible....no te aseguro nada...ok...jejejeje...!!!!!que buena...queda poco...Titin..!!

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  24. Buenas galletas...sí señor. Eduardo, te han quedado fantásticas.
    Nos vemos el sábado.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

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  25. HOLA ERNESTO, YA TENGO EL PAQUETITO EN MIS MANOS,ESTA MAÑANA ME DIÓ UNA ALEGRÍA QU NO TE PUEDES NI CREER, EL LIBRO ES UNA PRECIOSIDAD MUY GUAYYYYYYYYYY!!! MIL GRACIAS YA LO PONDRÉ CON OTRO REGALO QUE ME A TOCADO DE ROCIO EN UNA ENTRADA HURRAAAAAA!!!! MUCHOS BESOS DE TU AMIGA DORIS Y DECIRTE QUE TUS GALLETAS ESTÁN PARA NO PARAR DE COMERSELAS JJJJJJ.

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Hola a todos!!..Debo deciros que me hace mucha ilusion cada vez que veo un nuevo comentario. Para mi es genial poder interactuar con vosotros, por eso y si teneis alguna duda o comentario de esta entrada tambien me lo puedes hacer llegar enviandome un correo a cookingonmymind@gmail.com.
Se aceptan criticas, consejos, ayudas y lo que te salga de esa cabesita...